Sovracosce di pollo alla birra

E’ raro che io abbia voglia di cucinare qualcosa di più elaborato del semplice metti nel testo, spolvera con due spezie e lascia fare tutto al forno. Ma ogni tanto mi prende quel momento in cui decido di impegnarmi un attimino di più! Come qualche giorno fa, che aprendo il frigo ho visto una povera…