Il lievito madre è un elemento fondamentale per chi ama la panificazione artigianale e non vuole utilizzare il classico lievito di birra. La sua cura e manutenzione richiedono attenzione e dedizione, ma i risultati in termini di sapore e qualità del pane sono incomparabili! Ecco per te 10 consigli che ti aiuteranno a curare al…
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Ricetta focaccia con cipolle caramellate
Ricetta, 6 idee di condimento ed il motivo per cui dovresti iniziare ad usare il miele nelle tue ricette La focaccia, con la sua crosta dorata e l’interno morbido e alveolato, rappresenta uno dei gioielli della panificazione italiana. L’arte di preparare la focaccia è stata tramandata attraverso generazioni, con ogni famiglia e panettiere che apporta…