Imbarcarsi nella preparazione dei muffin senza glutine ai mirtilli può sembrare un viaggio verso l’ignoto, soprattutto quando ci si trova di fronte a un impasto che sembra promettere tutto fuorché successo. La mia avventura con questi dolcetti senza glutine è iniziato proprio così, con una buona dose di scetticismo e la consapevolezza che il fallimento…