E la maggior parte di quello che sai, probabilmente, è sbagliato soprattutto se sei una persona che non ha mai avuto a che fare con il lievito madre e si è fermata solo a quello che gli altri hanno sempre detto e pure in modo sbagliato, perché a loro è andata male! E’ un ingrediente…
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10 consigli per mantenere al meglio il tuo lievito madre
Il lievito madre è un elemento fondamentale per chi ama la panificazione artigianale e non vuole utilizzare il classico lievito di birra. La sua cura e manutenzione richiedono attenzione e dedizione, ma i risultati in termini di sapore e qualità del pane sono incomparabili! Ecco per te 10 consigli che ti aiuteranno a curare al…