La pasticceria è un’arte che richiede precisione, non solo negli ingredienti e nelle tecniche, ma anche negli strumenti utilizzati. Uno degli aspetti spesso sottovalutati ma fondamentali nella preparazione di torte perfette, ciambelloni, ecc è la scelta dello stampo. La dimensione e la forma dello stampo possono influenzare non solo l’aspetto estetico della torta ma anche…